Bingkisan Seri Panggung: Trifle Swiss Roll Penyejuk Tekak di Bulan Ramadhan

Bila Pena, Keyboard, Sudip dan Kuali Berlaga...

Merenung nikmat hidup menimbulkan kepuasan diri...bukan setakat itu, perlahan-lahan kita belajar bersyukur dan zuhud akan nikmat Allah pada kita selama ini...saya suka menulis, menulis bererti berkongsi pengalaman dengan orang lain, memanjangkan ilmu pengetahuan, memberikan keseronokan kepada kita sendiri dan orang lain...

Saya backpackers, walaupun sudah ada penjaga saya (suami), saya sering travel bersendirian...(biasanya sebab suami selalu sibuk dengan kerjanya...huhu)...dan anehnya saya bila berpergian sendirian, saya jarang-jarang sekali mengambil gambar di tempat saya pergi, kerana saya jika ke luar negara atau dalam negara, saya benar-benar mahu menikmati sekeliling tempat baru itu dengan hati dan minda saya....Jangan tanya kenapa, kerana itulah saya....Jarang juga berpergian berkawan-kawan kerana pergi berkawanan banyak dan sibuk ambil gambar dan kurang menikmati tempat baru...kemudian pergi shopping mcm nak rak akhirnya kepenatan..bagi saya biarlah keindahan dan tempat dan suasana baru yang saya lawati benar-benar terakam dalam minda dan hati saya...dengan satu pengharapan...melalui kenangan di fikiran itu akan membuatkan saya datang lagi sekali ke tempat tersebut...

Saya juga suka memasak, kerana bagi saya ia satu hobi yang memang unik. Kita tidak akan tahu hebatnya kepuasan memasak sekiranya kita tidak melakukan hobi itu. Mencari, mencuba sesuatu yang baru...mencabar akal dan kemahiran...senyum akan terbit bila perut orang yang kita mahu isi kenyang dan mereka menghabiskan suapan terakhir di pinggan mereka dengan licin dan tersenyum...kata orang..mengikat kasih untuk suami sahaja tidak cukup dengan peluk cium dan kata-kata semanis madu...ia boleh diperkayakan dengan hasil air tangan kita untuk memenuhi perut mereka...sebelum mereka mencari "makanan di luar"! haha...AWAS! Jadi...moh le kita main masak-masak...simple pun tak apa...janji sedap!

Jom! Kenali saya... :-)

Khamis, 2 Ogos 2012

Trifle Swiss Roll Penyejuk Tekak di Bulan Ramadhan

Salam...bila Seri update gambo makanan di album Kenyang di Rumah dalam pesbuk Seri...banyak jgak pmintaan untuk sy update dgn resepi sekali. Tapi mestilah promote blog baru kannn??? ahaks!! Untuk yang nak resepi Trifle Swiss Roll ni, nah ini resepinya...cuba tau! jangan tak cuba...Muuaahhhh!!!.. :)

TRIFLE SWISS ROLL DGN COCKTAIL BUAH

1 roll kek gulung vanila coklat(boleh guna apa2 flavour jugak)
1/4 buah gong pear
15 biji anggur red globe-buah lain pun boleh guna-potong 2 dn buang bijinya
3 sudu besar gula
1/2 cawan air gula-untuk merendam buah2an yang diguna(rendam dlm 15-20 min)
2 cawan susu segar
4 sudu besar tepung kastard
2 cawan air putih
1 kotak jeli (recommended: Jeli Nona-sy guna perisa raspberi)

1. potong swiss roll dan susun dalam tempat yang hendak digunakan-pastikan semua ruang dipenuhi swiss roll
2. ambil air buah hasil rendaman air gula dan tuang ke atas swiss roll
3. sementara itu kacau sebati susu segar, gula dan tepung kastard -elakkan jgn jd berketul dan panaskan di atas api sederhana
4. kacau adunan perlahan sehingga pekat
5. Bila adunan pekat padam api dan tuang di atas swiss roll tadi perlahan-lahan
6. susun buah di atas adunan kastard tadi
7. campur serbuk jeli Nona ke dalam 2 cawan air dan panaskan di atas api hingga mendidih
8. biarkan sejuk sedikit seketika dan bila sudah sejuk tuang perlahan di atas adunan kastard dn buah-buahan tadi.
9.sejukkan sebentar dan masukkan dalam peti sejuk sebelum di makan.

mudah kann?? selamat mencuba...