Bingkisan Seri Panggung: Ujian Hidup 3: Dari Malaya ke Semenanjung Korea...Mengembara Melegakan Risau Hidup!

Bila Pena, Keyboard, Sudip dan Kuali Berlaga...

Merenung nikmat hidup menimbulkan kepuasan diri...bukan setakat itu, perlahan-lahan kita belajar bersyukur dan zuhud akan nikmat Allah pada kita selama ini...saya suka menulis, menulis bererti berkongsi pengalaman dengan orang lain, memanjangkan ilmu pengetahuan, memberikan keseronokan kepada kita sendiri dan orang lain...

Saya backpackers, walaupun sudah ada penjaga saya (suami), saya sering travel bersendirian...(biasanya sebab suami selalu sibuk dengan kerjanya...huhu)...dan anehnya saya bila berpergian sendirian, saya jarang-jarang sekali mengambil gambar di tempat saya pergi, kerana saya jika ke luar negara atau dalam negara, saya benar-benar mahu menikmati sekeliling tempat baru itu dengan hati dan minda saya....Jangan tanya kenapa, kerana itulah saya....Jarang juga berpergian berkawan-kawan kerana pergi berkawanan banyak dan sibuk ambil gambar dan kurang menikmati tempat baru...kemudian pergi shopping mcm nak rak akhirnya kepenatan..bagi saya biarlah keindahan dan tempat dan suasana baru yang saya lawati benar-benar terakam dalam minda dan hati saya...dengan satu pengharapan...melalui kenangan di fikiran itu akan membuatkan saya datang lagi sekali ke tempat tersebut...

Saya juga suka memasak, kerana bagi saya ia satu hobi yang memang unik. Kita tidak akan tahu hebatnya kepuasan memasak sekiranya kita tidak melakukan hobi itu. Mencari, mencuba sesuatu yang baru...mencabar akal dan kemahiran...senyum akan terbit bila perut orang yang kita mahu isi kenyang dan mereka menghabiskan suapan terakhir di pinggan mereka dengan licin dan tersenyum...kata orang..mengikat kasih untuk suami sahaja tidak cukup dengan peluk cium dan kata-kata semanis madu...ia boleh diperkayakan dengan hasil air tangan kita untuk memenuhi perut mereka...sebelum mereka mencari "makanan di luar"! haha...AWAS! Jadi...moh le kita main masak-masak...simple pun tak apa...janji sedap!

Jom! Kenali saya... :-)

Ahad, 7 September 2014

Ujian Hidup 3: Dari Malaya ke Semenanjung Korea...Mengembara Melegakan Risau Hidup!

Ujian hidup Seri seterusnya hanya dirawat dengan berpergian. Mengembara. Dengan hobi ini Seri dapat melihat ujian-ujian hidup yang pelbagai dalam hidup manusia di muka bumi ini. Ada sebabnya mengapa Seri sering melupakan keseronokan mengembara dan juga bepergian bersendirian, kerana dengan cara itu, kita mampu untuk menilai diri kita sendiri...yang menghadapi ujian kecil hidup di bumi kita..dengan cara kita...tetapi dengan belajar di tempat orang..

Mari kita lihat apa Seri peroleh dengan bepergian ini. Segalanya tertinggal dan dipelajari dari Bumi Kimchi... :)

RESEPI YACHAE SIGEUMCHIWA BEOSEOS ENO HANGUG-EO SEUTAIL
(SAYUR BAYAM DAN CENDAWAN ENOKI KOREAN STYLE)

1 ikat sayur bayam (jenis batang dan daun kecil)
1 bungkus cendawan enoki
500gm daging cincang (sy guna daging cincang keluaran Ramly)-1 keping sahaja
1 biji bawang besar Holland-potong dadu
3 sudu minyak bijan
1 sudu serbuk bwg putih
1 sudu serbuk lada hitam kasar
½ sudu serbuk garam bwg putih
½ sudu serbuk cili kering kasar (chili flakes)
½ sudu bawang goreng
garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak:
1. celur sayur bayam dan cendawan enoki hingga masak. ketepikan.
tips: letakkan sedikit minyak dn garam dalam air rebusan utk mengelakkan sayur lebam dan lebih nampak berkilat

2. tumis bawang Holland hingga masak. masukkan semua perencah tadi dan daging cincang. gaul dan goreng sampai kering.
3. masukkan minyak bijan dan goreng lagi. masukkan garam dan gula secukupnya.
4. padam api bila daging masak dan tuang atas sayur bayam dan cendawan enoki. Gaul rata. tabur cili flakes dan sedikit bawang goreng untuk perisa tambahan.