Bingkisan Seri Panggung: Ujian Hidup 1 : Merawatnya dengan MAKARONI CHEESE SIMPLE....Seringkas fikiran kita meredah laut dugaan yang datang dan pergi...

Bila Pena, Keyboard, Sudip dan Kuali Berlaga...

Merenung nikmat hidup menimbulkan kepuasan diri...bukan setakat itu, perlahan-lahan kita belajar bersyukur dan zuhud akan nikmat Allah pada kita selama ini...saya suka menulis, menulis bererti berkongsi pengalaman dengan orang lain, memanjangkan ilmu pengetahuan, memberikan keseronokan kepada kita sendiri dan orang lain...

Saya backpackers, walaupun sudah ada penjaga saya (suami), saya sering travel bersendirian...(biasanya sebab suami selalu sibuk dengan kerjanya...huhu)...dan anehnya saya bila berpergian sendirian, saya jarang-jarang sekali mengambil gambar di tempat saya pergi, kerana saya jika ke luar negara atau dalam negara, saya benar-benar mahu menikmati sekeliling tempat baru itu dengan hati dan minda saya....Jangan tanya kenapa, kerana itulah saya....Jarang juga berpergian berkawan-kawan kerana pergi berkawanan banyak dan sibuk ambil gambar dan kurang menikmati tempat baru...kemudian pergi shopping mcm nak rak akhirnya kepenatan..bagi saya biarlah keindahan dan tempat dan suasana baru yang saya lawati benar-benar terakam dalam minda dan hati saya...dengan satu pengharapan...melalui kenangan di fikiran itu akan membuatkan saya datang lagi sekali ke tempat tersebut...

Saya juga suka memasak, kerana bagi saya ia satu hobi yang memang unik. Kita tidak akan tahu hebatnya kepuasan memasak sekiranya kita tidak melakukan hobi itu. Mencari, mencuba sesuatu yang baru...mencabar akal dan kemahiran...senyum akan terbit bila perut orang yang kita mahu isi kenyang dan mereka menghabiskan suapan terakhir di pinggan mereka dengan licin dan tersenyum...kata orang..mengikat kasih untuk suami sahaja tidak cukup dengan peluk cium dan kata-kata semanis madu...ia boleh diperkayakan dengan hasil air tangan kita untuk memenuhi perut mereka...sebelum mereka mencari "makanan di luar"! haha...AWAS! Jadi...moh le kita main masak-masak...simple pun tak apa...janji sedap!

Jom! Kenali saya... :-)

Ahad, 7 September 2014

Ujian Hidup 1 : Merawatnya dengan MAKARONI CHEESE SIMPLE....Seringkas fikiran kita meredah laut dugaan yang datang dan pergi...

Salam bahagia kepada semua...sedar tak sedar sudah agak lama Seri tidak berkunjung ke blog suam kuku Seri ini. Blog ni tiba2 bukan mjadi blog suam kuku lagi tapi sudah jadi blog sejuk dingin yang ntah apa-apa. Pelbagai cerita dan dugaan di sebalik kesunyian Seri di sini. Seri tak berhasrat utk menceritakan dugaan jenis apa atau cerita tema bagaimana yang berlaku pada Seri. Seri cuma berdoa supaya Seri lebih kuat dan tabah menghadapi ujian-ujian hidup yang datang dan pergi dalam hidup. Kendatipun Seri juga berdoa semoga orang2 keliling Seri juga turut sama kuat dan tabah dalam melayari ujian hidup mereka. Masing2 kita diuji dengan ujian yang pelbagai dan mengikut kemampuan kita...agar semua yang tersayang berada di sekeliling Seri terus-terusan menjadi semangat yang utuh dan padu dalam hidup Seri.

Sesimple kita melayari ujian hidup, sesimple itu juga resepi2 yang akan Seri tuliskan dalam entry kali ini. Ini atas permintaan juga insan-insan tersayang di sekeliling Seri. Moga-moga resepi sesimple ini akan dapat menjadikan kita juga berfikir sesimple mungkin dalam melayari ujian hidup. Memasak juga suatu aktiviti berlambang dalam hidup Seri...sebab...Seri memang manusia berlambang! ahaaa...apa lagi moh kita cuba resepi yang simple dimple ini!

RESEPI MAKARONI CHEESE

1 bungkus macaroni
1 tin kecil tomato puree (tin paling kecil)
4 ulas bawang putih
1 biji bawang Holland – potong dadu
1 biji lada benggala (warna ikut suka)*
50gm daging cincang (saya guna daging cincang keluaran Ramly)
1 tin kecil cream cheese (saya guna tin prego)
2 sudu sos cili
garam dan gula secukup rasa
daun bawang utk hiasan

Cara memasak:
1. Rebus macaroni hingga empuk**
tips merebus: untuk merebus pasta sila masukkan air rebusan dengan sedikit minyak dan garam untuk mengelakkan pasta melekat atau terlalu kering. Ia juga membuatkan pasta cantik dan berkilat.

2. Tumis bawang putih hingga kuning. Masukkan bawang Holland dan tumis hingga garing.
3. Masukkan tomato puree,sos cili dan tumis hingga naik minyak dan masukkan daging cincang. Tumis hingga kering
4. masukkan 3 sudu cream cheese dan kacau lagi. akhirnya masukkan capsicum dan macaroni dan setengah sudu lagi cream cheese
5. goreng hingga masak dan kering. hias dgn daun bawang dan hidang.

* boleh juga dimasukkan potongan kiub lobak merah atau sayur campur bagi penggemar sayuran
**tips pasta orang Itali sebenar ialah tidak mengetos pasta dgn lama seperti kebiasaan kita lakukan tetapi ditos dr periuk rebusan dan diangkat terus masuk ke kuali tumisan sos pasta serta digaul rata.